Crea e Decora i tuoi dolci n° 22 - 23 - 24 - 25

Non ho molto da dire su questi numeri, dico solo che mi sono piaciuti più del solito =P ho trovato alcuni spunti per progetti futuri *risata malefica* =P
L'unica sfortuna è che le bocchette che mi dovevano arrivare col numero 23 arriveranno col prossimo invino =(  Aspetterò ;) via con le foto!!

Crea e Decora i tuoi dolci n° 18-19-20-21

Hola hola hola!! finalmente è arrivato il paccone, lo aspettavo già da una settimana ma non arrivava mai!! Ma stamattina il mio caro postino mi suona e dice "Signora le lascio il paccone della DeAgostini sulla buca delle lettere" effettivamente era un bel paccone, ma il mio entusiasmo si è spento guardando dentro.
L'ho già detto nel vecchio post per me la qualità dei prodotti è abbastanza scarsa, Ok che sono casalinghi, ok che costano poco, però se fossero un pochetto fatti meglio non mi dispiacerebbe! Tralasciamo che è tutto made in china ( e che per caso uno degli extra con l'abbonamento l'ho trovato in uno dei negozi cinesi che ci sono nella mia città... Amen), per ora continuerò la collezione e le recensioni!

Allora con questi numeri sono arrivati:
uno stampino a forma di cupcake (molto carino, soprattutto se abbiamo ospiti, per un thè o una visita, penso siano perfetti decorati con della ghiaccia colorata);
 un dotter (non sò se si chiamino così, alcuni li chiamano ball tool, ma quello è il nome solo della "penna" con le due palline);
Un cartoncino con tre possibilità di decoro;
E due bocchette una liscia e una multi-foro

Alle ricette ho dato una sfogliata veloce, più che altro guardo le decorazioni, ma ho trovato una variante dei brownies molto interessante, non li ho fatti ma metterò la ricetta!!

 

Crea e decora i tuoi dolci (N° 1 a N° 17)

Come dissi tempo fà avrei "recensito" questa collezione, ho vari giudizi tra la raccolta e l'oggettistica, ma in generale me la immaginavo un po' più "completa".
Per quanto riguarda le riviste non sono soddisfatta, per avere qualche spunto su come decorare sarei andata a guardare sul web o avrei comprato un altro genere di rivista o avrei guardato una qualsiasi serie di dolci in tv, ce n'è una ben nota... che odio (anche se molti sarebbero contrari io li trovo noiosi!! e trovo sciocco fare una serie sulle torte quando alla fine c'è solo la sua cavolo di famiglia... ma passiamo oltre o mi dilungo fino a mezzanotte).

Per quanto riguarda l'oggettistica invece è ok, ma all'incirca allo stesso prezzo posso trovare cose fatte un po' meglio su validi siti!!
Le sacche da pasticceria sono un pochino piccole per le mie manone, le bocchette le adoro sono in metallo e di varie misure, gli stampini in metallo sono un po' fragili, quelli in silicone sono da pulire molto bene prima di usarli (non hanno un buon profumo e sembrano vecchi di due anni), gli stampini in plastica invece sono Ok, per il resto va tutto bene tutto nella norma!!

Onestamente sono perplessa, mi aspettavo qualcosa di più informativo, ricette più professionali, invece è proprio una collana per chi non ha esperienza e sta cominciando, sicuramente per quelle persone è perfetto, ma per me che comunque ho una certa esperienza risulta un po' banale.

Comunque se siete interessati ad avere ricette da pasticceria vera vi consiglio "scuola di pasticceria" aimè non avevo l'opportunità economica di poter fare due collezioni, però per ora continuerò con questa e tra qualche invio aggiornerò!! ;)

NB. Nell'edizione natalizia arrivata con l'abbonamento non erano presenti degli extra, ma con la ristampa della collezione uscita in edicola c'erano un porta tortine e tre stampini a fiocco di neve e visto che sono un'amante sfegatata dei fiocchi di neve sono stata praticamente costretta a comprarlo!!

"Crea e Decora i tuoi dolci" (Deagostini) + Biscotti Alla Vaniglia

Settimana scorsa è uscita in edicola la nuova collezione "Crea e decora i tuoi dolci - My Cake Decorating", mi sono precipitata in edicola a prendere il primo numero che prevedeva: rivista, guida alla raccolta, due coppa pasta a forma di farfalla e una rialzata di cartone decorato a doppio piano per cupcake.
Il primo numero promette già molto bene, quindi penso che comprerò tutta la collezione.
La collana è composta da 60 numeri, a parte la prima (che viene 0,99 cent.) le altre costano 4,99€, ogni numero prevede un regalo, tuttavia nel blog ufficiale è possibile abbonarsi e avere dei regali extra, a neanche 10€ (invece di 19,96€) è possibile avere le prime 5 riviste con relativi gadjet più una spara biscotti (con varie bocchette) e continuando la collezione un porta attrezzatura e un porta torta con manico, per ora ho fatto l'offerta dei 5 numeri, ma penso che continuerò, con tutti i regali che danno il prezzo vale, inoltre la rivista è ben illustrata e con buone ricette e ottimi consigli.
Ho già provato una delle ricette (i biscotti alla vaniglia), ero perplessa quando ho letto il procedimento, ma il risultato era ottimo (e fatemelo dire, erano proprio buoni, il mio fegato mi starà odiando).
Di seguito metterò ingredienti e procedimento, più foto e procedimento, buona continuazione ;)

Biscotti alla vaniglia

Ingredienti:

125 gr. zucchero

125 gr. burro morbido

250 gr. farina

1 uovo

vanillina o vaniglia

Procedimento:

Montare con le fruste elettriche burro e zucchero (e io visto che non avevo voglia di tirar fuori il frullatore me lo sono fatta mano), quando ha sbiancato montare insieme l'uovo, infine aggiungere delicatamente la farina setacciata e gli aromi. Mettere in frigo a raffreddare.

Una volta freddo stenderlo e stampare con i coppa pasta (io ho usato quelli della rivista, quello grande mi pare un po' fragile, inoltre il mio ha perso leggermente la forma, ma con un pochino di forza l'ho sistemato, mentre quello piccolo è ben solido). 

Infine mettere su teglie con carta forno e infornare a 180° per 10/15 minuti.

E Bon appétit!!